31 oktober 2013

Happy Halloween


As a long day of blood and horror has ended here in Trondheim and the neighborhood is slowly getting back to normal, my American/Canadian friends & family are getting ready to go trick or treating - wish you all a night of scare and horror, may your bags be full of sweets & treats!


Happy hunting!!!


29 oktober 2013

Vær med og gled noen som gruer seg til jul - i dag farges byen oransje

I dag skrives mitt innlegg nr. 100 og det gleder meg stort at det sammenfaller med Kirkens Bymisjons juleaksjon; "Gled noen som gruer seg til jul" som starter i dag. 

Byen farges oransje av varme skjerf strikket av kjærlige hender rund om i landet. Ble så rørt av Mia 13 år fra Trondheim som hadde laget dette fine skjerfet - mye godt i dagens ungdom♥


Uansett hva du tror på kan vi alle ha til felles troen på det å glede andre (heier på Engasjert Byrå!) gjennom små handlinger i hverdagen




Om du jobber i en bedrift med stort engasjement og stort hjerte er mulighetene mange! De nesten 5000 ansatte og frivillige englene i Kirkens Bymisjon gjør en fantastisk innsats gjennom alle årets 365 dager - En stor applaus!



Så for alle de som kom litt skjeivt ut, de som trenger noen, som kjenner på livets harde sider, som bak alt det vi ser på utsiden, først og fremst er et menneske som fortjener verdighet og respekt - finn frem hverdagsengelen i deg!


Og du - husk at dette handler ikke bare om å mette sultne mager, men også sultne hjerter og sjeler som trenger hverdagsenglen i deg & meg...


Bruk denne fine dagen til å sende 
GLEDE til 2490





28 oktober 2013

Første gang for alt...


+


=




Venter spent på at min første fårikål gryte skal bli klar til servering. Den som venter på noe godt osv...

Vi får håper snillemannen blir fornøyd med husmor genene;)

Ha en strålende uke!


26 oktober 2013

Nytelses helg

Siste helg på hytta ble en helg i matens tegn. For tiden er jeg hjemmeværende og da blir det mye interiør og mat som fyller dagene - i alle fall bilder av det. Kroppen ikke helt med, så hodet fylles av inspirasjon og fristelser...



Høsten har så fantastiske råvarer som fikk bugne en kort stund på benken denne helgen




Startet med å lage noe jeg lenger har vært nysgjerring på; Lemoncurd eller sitronkrem om du vil. Surt, søtt og deiiiiiilig



Sukker, sitron, smør og egg smeltet sammen til en fantastisk krem


Så fornøyd med et vel fylt Norges glass på kjøkkenbenken



Men vent - det er mer. Bare første steg til Nigelas "No fuss fruit tart"...En siste rest av sommer som bare smeltet i munnen. Smaken av sommer, sol og sensommer bær. Magisk!


Er stor fan av Masterchef Australia, så en time med Masterclass og en fire timers løksuppe fant veien på våre fat. Fantastisk at en så enkel råvare som løk kan bli til noe så godt...


Fire sorter revet ost; grüere, rød og hvit cheddar og gode gamle parmesan


Litt av parmesanen ble til parmesan flarn og selvfølgelig hjemmelagede crustinis - blomster denne gang, man tager den formen man haver:)


Et deilig varmende høstmåltid mens regnet pisket rundt hytteveggene...


Lørdag gikk med til deilig bakeverk og fars spesialblandings kaffe i solveggen



Deilige råvarer til en fantastisk god viltgryte(om jeg skal si det selv;) ) med naturens gull - deilige gyldne kantareller. Ble så populær at vi rett og slett glemte å ta bilde - lånte derfor et fra godt.no - hvor jeg også fant oppskrift:)


Som om vi ikke var mette nok måtte det fråtses litt også med en lun Brie dekt med deilig gresk honning og ristede valnøtter. Siste rest av sommerferien offisielt brukt opp:) 



En trivelig søndags picknik med store & små venner nede i sjøboden satte punktum for en fantastisk deilig og ikke minst lang sesong.



Hytta er lukket & låst frem til våren. Nå skal vinteren brukes til planlegging av vårens stor prosjekt - ny terrasse for lange, late & varme sommerkvelder...



Ha en fin fin helg!














05 oktober 2013

♥Home Sweet Home♥

I 13 år har vi kost oss i vårt Home Sweet Home og aldri har jeg bodd så lenge på ett sted. Mange -  og lange tankeprosesser har det vært, så for noen uker siden det ble huskjøp. Nå venter nye, spennende prosjekter fra nyttår. 

Med kjøp følger også salgsprosesser og da er det utrolig hva man får satt i stand hjemme. 

Hadde fotograf på besøk for noen uker siden og når man får se på bildene kjenner man jo på klumpen i magen over å forlate det fine fine hjemmet vårt, eplehagen som bugner av blomster når våren kommer, peoner & roser som dufter gjennom sommeren. Gode naboer og barn som leker og ler i hagen...♥ 






















Vet det er tidlig, men nå gleder jeg meg faktisk til jul så jeg for siste gang kan pynte opp rundt døra mi ute. Blir en koselig avslutning på et godt & langt vennskap, for for meg har alle hus sjel og med vårt 101 år gamle hus har vi delt gleder og sorger, latter og øyeblikk... 




Men - når det er sagt så er det jo slik at når en dør lukkes åpnes en annen og man kjenner man er klar for det nye som kommer! Magien - den ligger jo i de menneskene som deler og sammen skaper et hjem...


God lørdag til dere alle!